PARMIGIANOSは、イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノ（Parmigiano-Reggiano）チーズを指すことが一般的です。このチーズは、以下の特徴があります。 原産地: イタリアのエミリア＝ロマーニャ州とロンバルディア州 製造方法: 牛乳を使用し、伝統的な手法で作られる 熟成期間: 最低12ヶ月以上熟成されることが求められる 風味: ナッツのような風味と、クリーミーでコクのある味わいが特徴 用途: パスタ、リゾット、サラダなど、さまざまな料理に使用される このチーズは、料理のトッピングや、単独でのスナックとしても人気があります。