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わをん
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ロング
皮目は軽くパリッと焼けていて、箸を入れた瞬間にふわっと脂がにじむ。噛むほどに広がる旨味は濃厚なのに、後味は驚くほど軽い。脂の甘さと塩気のバランスが絶妙で、白いご飯を呼び寄せる“魔性の一口”。
🥔 牛肉コロッケ
衣はサクッと軽く、噛んだ瞬間に中からほっくり甘いじゃがいもと、じんわり旨味のある牛肉がとろけるように広がる。油っぽさはなく、香ばしさだけが残るから、鯖の後でも全く重くない。“もう一個いけるな…”と確信するタイプのコロッケ。
🥗 サラダ
シャキッとした葉物に、みずみずしいトマトやキュウリが加わって、口の中を一度リセットしてくれる爽快感。ドレッシングの酸味が、鯖の脂やコロッケの甘みを引き立てる名脇役。
🍲 味噌汁
湯気とともに味噌の香りがふわりと立ち上がり、口に含むと優しい塩気と出汁の旨味がじんわり広がる。具材の食感がほっとする温かさを添えて、“あぁ、これこれ”と自然に肩の力が抜ける味。
🍚 健康米
白米より軽く、雑穀より食べやすい絶妙なバランス。噛むほどにほんのり甘みが出て、鯖の脂やコロッケの香ばしさと相性抜群。食後感が重くならず、満足感だけがしっかり残る。
✅ 総評
脂・甘み・香ばしさ・爽やかさ・温かさ。この定食は、それぞれの料理が役割を持っていて、“食べ進めるほど調和が深まる”完成度の高い組み合わせ。
3
はる
2
やっちゃん☆
とりあえず、花柚子と白菜大根の
お漬物作りました😊
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てん
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数がバグwww
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サウナストーン集めで
番組になりそう
#snd
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てんさ
こればかりは珍しく俺らの特権やで！！
#reitalk
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