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どっと

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仏中の店を渡り鳥のように巡った
料理人が出会うと
話題は誰の厨房で働いたか
料理人の履歴書
トロワグロの名は顔色が変わる
僕の履歴は名店ばかり
シェフは個性が強い
ムシュエーベルランの
心に残るコメント
ありきたりな食材はない
平凡な食材に非凡さを見出すのが料理人の仕事
#JETSTREAM
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