スペキュロスクッキーバターの作り方は以下の通りです。 材料 スペキュロスクッキー：200g 無塩バター：100g（室温に戻しておく） 粉砂糖：50g バニラエッセンス：小さじ1 塩：ひとつまみ 作り方 クッキーを砕くスペキュロスクッキーをフードプロセッサーで細かく砕きます。手で砕いてもOKですが、均一にするためにはフードプロセッサーが便利です。 バターをクリーム状にする室温に戻した無塩バターをボウルに入れ、泡立て器やハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。 砂糖とバニラを加える粉砂糖とバニラエッセンス、塩を加え、さらに混ぜます。全体がなめらかになるまでしっかり混ぜてください。 クッキーを混ぜる砕いたスペキュロスクッキーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。クッキーの粒感が残るように、混ぜすぎないように注意。 冷やす混ぜた生地をラップで包み、冷蔵庫で約1時間冷やします。これにより、形が整いやすくなります。 成形する冷やした生地を取り出し、好きな形に成形します。丸めたり、型抜きしたりしても良いです。 焼くオーブンを170℃に予熱し、クッキーを天板に並べて約10〜12分焼きます。焼き色がついたら取り出し、冷まします。 提供方法 冷やしたスペキュロスクッキーバターは、トーストやクラッカーに塗って楽しむのがオススメです。お茶やコーヒーと一緒にどうぞ。 このレシピで、香ばしいスペキュロスクッキーバターを楽しんでください！