パンデムエルトは、主にベトナムの料理で、特にハノイで人気のある料理です。以下にその特徴をまとめます。 特徴: パンデムエルトは、米粉で作られた薄いクレープのような生地で、通常は豚肉やエビ、野菜などの具材を包んで食べます。 生地は外側がパリッとし、中はふんわりとした食感が楽しめます。 一緒に提供されるタレは、甘酸っぱくて香ばしい味わいが特徴です。 食べられる場所: ベトナムのハノイやホーチミン市のストリートフードスタンドやレストランでよく見かけます。 特に、地元の人々に人気のある屋台で食べるのがオススメです。 作り方: 生地は米粉と水を混ぜて作り、薄く焼きます。 具材を包んで、タレをかけて食べるスタイルが一般的です。 この料理は、ベトナムの食文化を感じることができる一品なので、ぜひ試してみてください！