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しゃけ🎄🎅🍪 🍗
料理でたまに余らせる卵白をどうにかできないかなって調べたらマカロンが出てきたから挑んでみたんだよ。
でも粉振るうときにアーモンドプードルと砂糖一緒に振るってしまって1番大事なメレンゲ泡立てる工程をすっ飛ばしたのでマカロンではない変な色の焼き菓子になりました。
色は手持ちの粉の食紅を使ったところ、熱で退色してしまったらしい。サイズ大雑把なのもいかんかった笑
とはいえ一旦最後まで作ってみようと思って、バニラクリームチーズクリームを挟んでる。
味は美味しいんだけど、食感はやわっとした…なにか…
また卵白出たらリベンジするーー🙃
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