チヂミは韓国の料理です。韓国の伝統的な薄焼きのパンケーキで、主に小麦粉や米粉を使って作られます。具材には、ネギや海鮮、野菜などが入ることが多く、外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴です。韓国ではお酒のおつまみとしても人気があります。