サーモンユッケロゼの作り方は以下の通りです。 材料 生サーモン（刺身用）: 200g 卵黄: 1個 ごま油: 大さじ1 醤油: 大さじ1 みりん: 大さじ1 ネギ（小口切り）: 適量 白ごま: 適量 海苔（細切り）: 適量 大葉（あれば）: 適量 作り方 サーモンの準備: 生サーモンを細かく切ります。刺身用の新鮮なものを選ぶと、より美味しく仕上がります。 タレの作成: ボウルにごま油、醤油、みりんを入れて混ぜます。これがサーモンに絡めるタレになります。 混ぜる: 切ったサーモンをタレに加え、全体がよく混ざるように和えます。 盛り付け: お皿にサーモンを盛り付け、中央に卵黄をのせます。周りにネギ、白ごま、海苔、大葉を散らして彩りを加えます。 完成: お好みでさらに醤油をかけて、すぐに召し上がれます。 提案 サーモンユッケロゼは、冷たいビールや日本酒と一緒に楽しむと最高です。特に夏の暑い日にはぴったりの一品です。 新鮮なサーモンを使うことがポイントなので、信頼できる魚屋やスーパーで購入することをおすすめします。