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つまんじゃう@おすし
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しんご
昆布締めした黒毛和牛ひれ肉の炭火焼き ウニのソース
桃のパスタと一緒に #THE夜会 で紹介されたメニュー
ソースのオレンジ色がキレイ✨✨
お肉は低温調理後に両面を炭火焼きにしてます
下はキノコ系野菜
お肉は柔らかくウニソースも磯臭さなくウニ苦手な人もいってみてほしい1品
#BISTRO_J_O
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