チアポッポネースは、メキシコ料理の一つで、特にチアパス州の伝統的な料理です。以下にその特徴をまとめます。 基本的な材料: 鶏肉や豚肉 トマト 玉ねぎ チリペッパー スパイス（クミンやオレガノなど） 調理法: 材料を煮込んで、スパイシーで風味豊かなソースを作ります。 通常、トルティーヤと一緒に提供され、具材を包んで食べるスタイルが一般的です。 特徴: 辛さは調整可能で、好みに応じてチリの量を変えることができます。 地元の食材を使った新鮮な味わいが楽しめます。 チアポッポネースは、家庭料理としても人気があり、特別な日やお祝いの席でもよく食べられます。メキシコの文化を感じることができる一品です。