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ズッキーニの蒲焼丼とカボチャのスープを作ってみた。ズッキーニは醤油と砂糖とみりんと酒と麺つゆで味付けてみた。鰻の蒲焼風に仕上げてみたが、割と香ばしい味わいになりました。
ズッキーニは薄く切った方がいいが、上手く切れませんでした。
カボチャのスープは牛乳と生クリームをたっぷり入れて仕上げました。冷やしても美味しいです。
美味しくいただきました。
#セラ様
#GRAVITY料理部
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