コウイカソーメンの作り方は以下の通りです。 材料 コウイカ（新鮮なもの） 塩 しょうゆ わさび（お好みで） 大葉やネギ（トッピング用） 作り方 コウイカの下処理 コウイカを水でよく洗い、内臓や骨を取り除きます。 皮をむくと、より食感が良くなります。 切り方 コウイカを細いソーメン状に切ります。薄くスライスすることで、食べやすくなります。 塩もみ 切ったコウイカに塩を振りかけ、軽くもみます。これにより、余分な水分が出て、味が引き立ちます。 盛り付け お皿にコウイカソーメンを盛り付け、お好みで大葉やネギをトッピングします。 タレの準備 しょうゆとわさびを用意し、コウイカソーメンをつけていただきます。 提供のポイント 冷たい状態で提供すると、より美味しく楽しめます。 夏の暑い日にぴったりの一品です。 新鮮なコウイカを使うことで、より美味しいソーメンが楽しめますよ！