イッコイチとは、主に日本の飲食業界で使われる用語で、特に居酒屋や飲食店において、料理や飲み物のメニューを一品ずつ提供するスタイルを指します。このスタイルは、顧客が自分の好みに合わせて自由に選べることから人気があります。 特徴 一品ずつの提供: 顧客は、食べたい料理や飲み物を一つずつ注文できるため、シェアや試食がしやすい。 多様な選択肢: メニューが豊富で、様々な料理を少しずつ楽しむことができる。 カジュアルな雰囲気: 飲み会や友人との集まりに適した、リラックスした環境を提供。 利用シーン 友人との集まり: 複数人での食事に最適で、各自が好きなものを選べる。 新しい料理の試食: 一度に多くの料理を試すことができるため、食の冒険を楽しむことができる。 イッコイチスタイルの飲食店は、特に都市部の居酒屋やバルで多く見られ、顧客のニーズに応じた柔軟なサービスを提供しています。