SAKEHACKの目的は、主に日本酒の魅力を広めることと、酒造りの新しいアイデアや技術を探求することです。具体的には以下のような点が挙げられます。 日本酒の普及: 日本酒の文化や歴史を知ってもらい、国内外での消費を促進すること。 イノベーションの促進: 新しい酒造りの技術やアイデアを共有し、業界の発展を支援すること。 コミュニティの形成: 日本酒に興味を持つ人々や業界関係者が集まり、情報交換やネットワーキングを行う場を提供すること。 このイベントは、参加者が日本酒について学び、楽しむ機会を提供することで、より多くの人々に日本酒の魅力を伝えることを目指しています。