前まで脂多めにしてたけど、脂がスープをフタしてくれるおかげで熱くて食えたもんじゃないから少なめで正解。あと麺を何故かみんな硬めを好むけど、熱を通さない小麦粉は腹壊すし太麺の柔らかめは美味いから俺は好き。あとスープは濃ければ濃いほど良い。