ラーメンなんて映えない食べ物の盛り付けにこだわって提供スピードが遅れるのであれば、雑でいいから回転スピード上げて店の利益求めんかい!!って過激派なキレ方する背脂で器がギトギトなくらい盛り付けなんて雑でいいんすよ、、、