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びいだま
[らぁめん燦]
グラ友さん
外メシ師匠に教わったラーメン屋さん行って来ました😊
開店10：30で、到着11時過ぎだったんですけど、目的の鴨出汁が用意できない事件が💦
少し待ってとの事だったので、とりあえず貝出汁醤油をとりあえずいただくことに😊
7分ほどして着丼‼️
いい匂い☝️
いいなコレ👍
一口飲むとそこまで貝出汁はガツンと来なくて、ほんのり感じるくらいで、おそらくベースは鶏系っぽい。
かえしはすごくしっかりしていて、醤油感がドーーンって感じ🎵
すごくしっかりしてます。
名前は貝出汁ですが、あまり主張せず、バランスを取っているのは個人的に好み👍
美味しいです。
麺は細打ちストレート低加水麺のパツパツ食感😊
イイ🎵
具材は小松菜、めんま、バラチャーシュー、レアチャーシュー、煮玉子(ノーマルは入ってません)☝️
うーん…チャーシューはチョットなぁ…少し納得いかないというか、カップ麺の凄麺についてるレトルトに味が似てるせいか、安く感じてしまう💦
レアチャーシューの方もなんか出来たて❓
と若干疑問符が付くような😅💦
煮玉子は美味しかったです👍
次に鴨出汁☝️
こちらも醤油感は満足。
でも、鴨っ‼️
って感じでもなく、少し力が弱いかな💦
鴨チャーシューも燻製っぽいんですが、最近食べた島田のくろいわで食べた鴨出汁と比べるかなり弱い💦
醤油の使い方はこっちがこのみだけど、ベースの部分と鴨チャーシューはくろいわが勝ちかな💦
それ以外の具材と麺は共通😁
トータル的には好きなお店😊
なので…
総評 3.6
貝出汁はホント良かった。
塩も試してみたくなりました🎵
ではでは
#静岡
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コメント
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これお店の名前なんて読むんですか？[冷や汗] 行ってみたい笑[冷や汗]
Pada
細かく書いてくれてるので、 食べた気分になります😋
ころ
早速行ってきたんですね(￣▽￣)
さーぽん
こんな所にラーメン屋があるなんて知りませんでした👌