春の山菜の女王、コゴミとクサソテツの魅力

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Nin

2025/04/15

コゴミ、クサソテツ。イワデンダ科に属する多年草のシダ植物。、私の一番のお勧めの山菜です。山菜の女王ともよばれます。これは本当に天ぷらで食べると最高です。ここ３日間毎日コゴミを食べています。この幸せをいろいろな人に分けています。よし本日も集中して行動します。

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コゴミ（クサソテツ）は、イワデンダ科に属する多年生のシダ植物で、若芽を食用としています。アクが少なく、下処理が簡単で、クセのないやわらかい味が特徴です。

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コゴミ（クサソテツ）は、イワデンダ科に属する多年生のシダ植物で、若芽を食用としています。アクが少なく、下処理が簡単で、クセのないやわらかい味が特徴です。

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コゴミ（クサソテツ）は、イワデンダ科に属する多年生のシダ植物で、若芽を食用としています。アクが少なく、下処理が簡単で、クセのないやわらかい味が特徴です。

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コゴミ（クサソテツ）は、イワデンダ科に属する多年生のシダ植物で、若芽を食用としています。アクが少なく、下処理が簡単で、クセのないやわらかい味が特徴です。