文旦のピール作るのに圧力鍋使ったらアクがすぐに抜けるんじゃないかって思ってやってみたら、皮がやわやわホロホロになってしまい、仕方ないからマーマレードにするかぁ、って思ったけど実は食べちゃったから、ポッカレモン入れてみた。