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アート&クラフトアフタヌーンティー
【ザ•リッツ•カールトン東京】45階
心地良いピアノの生演奏🎹と
東京の大パノラマを一望出来る贅沢な空間
《セイボリー》
＊豆腐クリームチーズムース
＊柑橘の香り 花びらをちりばめた出汁のジュレ
＊ポテトのミルフィーユ
バルサミコ酢風味の茸ソース
＊彩りあられと根菜のマリネ
＊帆立貝のナージュ
＊海藻といくらのクリーム
＊紫蘇のエッセンス
＊花穂と真紅のチュイル
＊黒毛牛のしゃぶしゃぶ
＊ポロ葱とトリュフのロール
＊長芋コンフィ
＊若草色のライスペーパー
《フィンガーサンドイッチ》
＊ロースハムとグリュイエールチーズ
＊蜂蜜に和えたローストナッツサンド
＊蓮根のタルタル
＊山葵風味のクリームサンド
＊タラモサラダ
＊胡瓜とベーコンのサラダ
《スィーツ》
＊モンブラン カシスメレンゲ
＊かぼちゃのチーズケーキ
＊無花果とピスタチオのムース
スィーツ《デザートトロリー》
＊チョコレート キャラメル ヘーゼルナッツ
シュークリーム
＊マスカットタルト
＊エルダーフラワーゼリー
＊アップルシナモン
＊ガトー•ド•ボワイヤージュ
＊洋梨ギモーブ
＊抹茶キャレ
どれも美味しかったぁ･:*:･(*˘︶˘*).｡*♡･:*:･
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#リッツカールトン #アフタヌーンティー
#ヌン活 #スィーツ #至福
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