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びいだま

びいだま

葵区千代田
[中華蕎麦くり八]

グラ友さんに教えてもらって行ってきました😊

見た目は好きそうなので、チョット期待👍

このお店は草薙の店厨で修行した方が開いたお店なんだそう‼️

早速ピュア醤油らぁ麺を注文‼️‼️

5分ほどで着丼😊
早い🎵

香りはいかにも貝出汁って香りで悪くない☝️
説明だと魚介オンリーっぽいんですが、味と香りは少し動物系も混じってる感じはわずかにあるんですよね☝️

鶏も少し入れてるのかな❓

色はキレイに澄んでいてイイ色☝️
でも見た目ほど醤油はガツンとはこなくてバランス型かな☝️

もう少し醤油が前に出てもいいかな思う‼️

具材はワンタン、メンマ、ナルト、レアチャーシュー、うずらの煮卵、ネギ😊

レアチャーシュー柔らかさちょうど良くて美味しかった🎵

そして今回は和え玉も頼んでみたんですよ😊

和え玉には卵黄、鰹節にネギとチャーシューの切れ端☝️

味付けは美味しい🎵
でも残念なのは、ピュア醤油らぁ麺の麺とは違って、とんこつ用の極細麺だった事💦

もとのスープとは、少し相性悪く、どうも合わない💦

せめて同じものにして欲しかった😢

と、いうわけで総評3.6

まずますかなぁ‼️
美味しかったですよ👍

まぁ、もう少しがんばって欲しいかなぁって、これからに期待です😊

#静岡
#静岡市
#ラーメン
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コメント

ころ

ころ

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行かれたんですね( ̄▽ ̄) びいだまさんなかなか厳しい笑 僕もいろいろ考えて食べなきゃですね(・・;)

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びいだま
びいだま
和え玉は醤油らぁめんの元の麺ではなくても、麺の番手を2つばかりと、加水率を少しだけ上げてくれるだけで随分印象は変わるかなお思います😁
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MFC

MFC

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写真で見ると細麺な感じなんですね🤚 わりと家から近い場所にあるので今度行ってみようかと思います👍

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びいだま
びいだま
悪くはなかったです☝️ あと一つ…何かが欲しい気がするんですよね☝️ このお店のすぐ近くに松楽あるので…う〜〜ん…そっち行っちゃいそう💦
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さーぽん

さーぽん

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奇遇ですね😆僕も今日くり八に行きました 限定の魚介豚骨食べました まあまあでしたかね😋 和え玉の細麺は確かに残念だった記憶があります🤷🏻‍♂️

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びいだま
びいだま
そうなんですよ‼️ まぁまぁなんです😅💦 これより上の、個性というか、特徴が欲しかった😅💦 和え玉はね💦 なんでまた麺が違うのかよう分からんです😅
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