LMCVは「Low-Molecular-Weight Chitosan」または「Low-Molecular-Weight Chitosan Viscosity」の略です。これは、低分子量のキトサンに関連する用語で、主に以下のような用途があります。 医療分野: キトサンは生体適合性があり、創傷治癒や薬物送達システムに利用されます。 食品産業: 食品の保存や品質向上のための添加物として使われることがあります。 環境保護: 水質浄化や重金属の除去に役立つことが知られています。 このように、LMCVは多岐にわたる分野で利用されており、その特性を活かしてさまざまな応用が進められています。