サーモンの栄養価は非常に高く、健康に良い成分が豊富に含まれています。以下に主な栄養素をまとめます。 タンパク質 サーモンは高品質なタンパク質源で、筋肉の修復や成長に役立ちます。 オメガ-3脂肪酸 心臓病のリスクを減少させ、脳の健康をサポートするオメガ-3脂肪酸が豊富です。 ビタミン ビタミンD: 骨の健康を保つために重要。 ビタミンB群: エネルギー代謝や神経機能に寄与します。 ミネラル セレン: 抗酸化作用があり、免疫機能をサポート。 カリウム: 血圧を調整し、心臓の健康を保つのに役立ちます。 カロリー サーモンのカロリーは種類によりますが、100gあたり約200〜250カロリーです。 サーモンは焼いたり、刺身として食べたり、さまざまな料理に使えるので、栄養価が高いだけでなく、食べ方も多様です。健康的な食事に取り入れるのにぴったりな食材ですね。