上町って言葉が指す範囲が意外に広すぎて未だによく分かってないんですよね。感覚的にはモアーズから坂登り切った門井仏具店あたりまでのイメージだけどその奥も更に上町らしい。探索したいけど体力無さすぎて坂で心が折れてあんまり見て回れない…最高で後藤産婦人科辺りまで。
ジークアクスは詰め込んだ要素の一つ一つがそれぞれメインディッシュになり得るポテンシャルはあったと思う。ただそれを小鉢にちょこんと小さじ半分のサイズでズラーッと並べられるとね、もっと一つの味に集中させてって思うよ……。