週明けの活力！おだしの日スタート♪

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春どん🌏🤝

2024/10/28

2024.10.28(月)⌖おはようございまぁす⌖
週明け!⌖ι(˙◁˙ )/ 今週もイキわっしょぃ♪
⌖｢おだしの日｣⌖ ༘꙳

~꙳⿻*下記詳細꙳⌖.:~
( Ö )web検索まとめ

大阪府箕面市に本社を置き日本各地に
｢おだし｣にこだわる飲食チェーン
株式会社太鼓亭が制定です｡
日付は｢だし｣素材の代表格｢かつお節｣の
＊｢燻乾(ばいかん)カビ付け製法｣考案した
江戸時代･紀州印南浦(現:和歌山県印南町)
の漁民･角屋甚太郎氏の命日
1707年の今日(317年前)を由来としてます｡
＊｢燻乾カビ付け製法｣とは燻(いぶ)して
魚の中の水分を除去し良質な
かつお節カビを付着させる事で
悪カビの発生を防ぐ製法です｡

和食の要である｢おだし｣の正しい
情報の提供と､美味しく･ヘルシーで
体に良い出汁の魅力を
より多くの人々に知ってもらう事を
目的に記念日は一般社団法人
日本記念日協会により認定･登録
されましたend ~
( 'o' ∋ )))･:*+( 'o' ∋ )))･:*+( 'o' ∋ )))･:*+

✼•┈┈┈┈•✼•┈┈┈┈•✼•┈┈┈┈•✼
(｡╹▿╹)ﾉ今日は下記の日もあります✩*॰¨̮
⚪︎群馬県民の日⚪︎速記の日
◎読書週間(日本図書館協会･他ﾖﾘ)
10月27日~11月9日
#今日は何の日 #おはようGRAVITY
写真: 昨日撮ﾘ｢ビオラ｣
花言葉: 家庭の幸せ

パパイヤ鈴木!覗いてましたꉂꉂ(˃▿˂๑)ｷﾞｬﾊ

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🌾エリザ🌟🌙

春どん🍀おはようございます╰(´︶`)╯♡ いいお出汁がとれれば、お料理は何でも美味しくなりますよね🤤 鰹節のいい香りを嗅ぐと、日本料理って素敵💓と思います🤤 パパイヤ鈴木が咲いてますね🤣 ビオラをよく見る癖がつきそう😁 春どんもどこかで咲いてるかもね🌺😊 素敵な月曜日をお過ごし下さい🥰🫶

2024/10/28 返信

春どん🌏🤝

😃おはよ〜ございますエリザちゃん🍀 本当に！ですね〜👌💫 😀僕は味が濃い！って言われますが出汁が効いてたり､素材の旨みが出てたら、ちゃんと美味しい味がするので､差程･塩味･辛味なども必要ないタイプなんすケドね〜！と､お店や料理する方のせいにしちやってます🤭 💡かと言って自分で作るとご近所スーパー素材がほとんどなのと､時間制限で旨みを引き出せないのでw 欧米風、調味料やsourceの味👅で美味しくしちゃってます〜🤣🌀 💡｢ずん！飯尾｣(最近似てると言われましたw) 似のビオラが居たら､それは私の分身です😄♪ ありがと〜💐✨ 🕊️今月最終週もヨロシクですぅ🌈✨