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トラボルタ
鶏ガラは計6時間以上炊いて(途中昼寝も込み（笑）)骨も砕きながら、真っ白で雑味無しのスープができました😊
胸肉でつくねを作り、野菜はキャベツやセリ、白ネギを入れて、柚子胡椒少し溶かして、ビールでキメるのです🍺
〆の雑炊がまた美味しかった〜😊
また作ろ〜😊
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