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もる
カボチャの甘煮
改めて義母に作り方を教わった
やっぱり調味料の使い方と火のかけ方、時間が違った
かぼちゃ1/4を6つほどに切り分けて厚そうなとこだけ少し皮を取る
みりん大さじ1、砂糖大さじ1、塩ひとつまみ
落とし蓋ではなく普通に蓋をして５分ほど、
細火で目を離さず竹串で少し硬さが残るくらいで
火を止めて器に移してあとは冷めるまで待つ
余熱でちょうど良くなるとのこと
砂糖と出汁醤油で煮る実母の作り方とは全然違う
醤油は使わないし、味醂と砂糖も分量も思いの外少ない
落とし蓋じゃないのに味がまわるのか？？
かぼちゃの切り分け方と皮を少し剥くとこだけはあってたけどそれ以外は全然違った
たぶん何度かやらないといい塩梅にはならないだろうけど
これで少しは近づけるかな
最近私の料理に飽きてるっぽい妻に満足してもらいたい！
あと酢飯の作り方は来週教わることにした
これで妻の好きな海鮮丼にも一歩近づけそう
あと義父の得意な玉子焼きのコツも聞けた
もう「どれも飽きた」とは言わせんぞ！！
#食べることができる幸せ
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コメント
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ふくっ
イートインで熊本ラーメンの店が出店してて美味しそうやったけど中途半端な時間やったし我慢。
他にも寿司や宮崎牛の焼肉弁当売ってたけど3000円くらいしてた。
せっかくやしジェラート食べて中津の唐揚げ購入。
おたけ
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シキ
本日は良い天気でしたので、午前中お仕事した後、午後に経堂にある馬事公園に行ってきました[キラッ]
馬がめちゃくちゃ好きでたまーに一人でふらーっと自転車で行きます[星]
緑もあって所々に隠れミッキーならぬ隠れ馬がいてとてもかわいい公園です笑
皆様もお時間ありましたら是非お伺いください[好き]
※私がぬいぐるみ並べて写真撮ってる姿は想像しないでください笑
※昨日のノリと勢いであげた雰囲気投稿は削除しました、お目々汚し申し訳ありませんでした[溶ける]
#風景の星 #食欲の星 #東京の星 #アートの星 #酒飲みの星
風景の星
17453
🐟ブリアナ🕵️♀️
・トンテキ
・ブロッコリーとサートンハラスの炒め物
・筍の土佐煮
・切って盛るだけの簡単サラダ
2153
ルチ
でも外に行くの楽しい…。
心も体も時間も足りない！！！
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すなふきん🐸🍷
日曜日の黄昏時に こんばんわ☺️
今夜は ちょっと小耳にはさんだ
白ワインの炭酸割りをやっつけてます
スパークリングは 一度開けたら
飲み切らなければ行けないけど
これなら いつでもまた飲める！
そう聞いたので試してみましたが
いけますよ👌
確かに少し ワインの味が薄くなるけど
酒感は残るし お酒が弱い女子とかにも良いかもです🙆
そして
スパークリング的なものを飲む時は
やっぱり 大好きないちご🍓が欲しい僕です
wwww
完全に 昔の映画の影響なのでしょうねー
（さぁーて なんの映画でしょうか？☺️）
やってみたが このいちご でかっ！！笑
サーモンのムニエルと 既製品のピザに具を足して
今夜も
おつすなでございます🥂
そんなこんなで なにもせず
ただただ 終わっていく日曜日
いや違う。
「日曜が終わる。それは挑戦の始まりだ。」
知らんけどwwww
では また
追伸
ワイン空けたら けっきょく 1本飲み切る僕には
あまり関係なかったのかも
☺️
#初老のつぶやき #音楽をソッと置いておく人
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しいた
あれは今でも忘れない
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ルビイ
絶対あんなはっきりわかりやすくない。
真似さえできない。
って、
年上の犬友さんに言ったら、長年こちらに住んでる夫か真似してもまるでなってないと言ってた。
方言って部分じゃなくてなんかゲル状の塊って感じ。
1
みやみ
当時、県1のパートナーと組み、お前は緩急が無いとよく言われた
前に強いパートナーを引き出すようなクレーバーな展開を描けなかったのだ
それは社会人テニスまで続く
あおいちゃんのテニスを見て反省しかない
7
きなち
アイナ・ジ・エンド初めて聴いたけど、結構好きかも。良かったよ。
ap bank fes ’25 at TOKYO DOME ～社会と暮らしと音楽と～
#Bʼz
#apbankfes同時視聴
#UNEXT
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🌿なぁ🍏🐈
素敵な旦那さんやぁ[ほっとする][ハート]
レイ
愛✨