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びいだま

びいだま

本日はラーメン用に低温調理の鶏を作ってみました😊

低温調理器も、温度計もないので、感覚で作ってみました☝️

味付けはハーブとか、レモンとか使おうと思ったんですが、家に在庫無くて断念‼️

とりあえずシンプルに塩で行きました👍

味見したところ、なかなかイイお味で、夜のラーメンが楽しみになりましたよ😁

ただ、そのラーメンが豚骨なのでなんか合うのか少し微妙な😅💦💦

#静岡
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#ラーメン
#グラビティラーメン部
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コメント

ゆり

ゆり

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柔らかそう〜❤️ ラーメン待ってるね😊

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びいだま
びいだま
でも、やはり難しくて、火の通りに大きくムラが出てしまい😢💦💦
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さーぽん

さーぽん

1 GRAVITY

そんな代物を作ろうと思うだけでもスゴイ😆

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びいだま
びいだま
でも、トータル的には失敗でした😅💦
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くぅ

くぅ

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美味しそう♬.*゚ シンプルイズベストですね☺️

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びいだま
びいだま
均等にしっかり火を通すならばやはり低温調理器具は必要なようです😢💦💦
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本日はラーメン用に低温調理の鶏を作ってみました😊