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春どん🌏🤝
おはようございまぁす(ᵔᴥᵔ)
~꙳⿻*下記詳細꙳⌖.:~
( Ö )web検索まとめ
広島県広島市西区に本社を置き
ちらし寿司などの調理用食材の
製造･販売メーカー(株)｢あじかん｣が制定。
日付は､この日が岡山のちらし寿司
｢ばら寿司｣が生まれた備前岡山藩主
池田光政の命日にちなみ
山の幸･海の幸の食材をふんだんに使った
ちらし寿司を食べ夏に向け
精力をつけて欲しい｡と記念日にしました｡
2004年に社団法人日本記念日協会にヨリ
認定･登録されてます｡
ちらし寿司は､酢飯に多種類の
具材を合わせ作る寿司の一種で
｢ちらし｣と呼ぶ事もあります｡
名前は寿司飯に様々な具材を
｢散らす｣事に由来してます｡
ちらし寿司誕生の有力説は
江戸時代の1654年､備前(現:岡山県)
で大洪水が起き､当時の藩主･池田光政が
汁物以外に副食を一品に制限する
｢一汁一菜令｣と言う法令を出したのが
きっ掛けです｡
災害復旧時に食事を制約された人々は
苦難の状況下に少しでも美味しい食事を｡
という思いから、具材をご飯に混ぜ込み
苦境を乗り越えました｡
その混ぜご飯が｢ちらし寿司｣の原型と
とされています｡
また｢一汁一菜令｣が発せられた当時
寿司の具材を器(寿司桶)の底に敷き
酢飯で覆い隠すことで粗食を装い
食事の時に器をひっくり返して
食卓を飾ったという逸話もあります｡
~end ~
𓆝𓐍𓆫𓄺𓆛𓈒𓂂𓆡𓋪꙳𓆝𓐍𓆫𓄺𓆛𓈒𓂂𓆡𓋪꙳
(๑˙˘˙)ﾉ今日は下記の日もありますぅ*॰¨̮
⌖演説の日
⌖起業を応援する日
#今日は何の日 #おはようGRAVITY
写真:昨日撮ﾘ･｢オステオステルマム｣
花言葉: ほのかな喜び
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コメント
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今日の写真お待ちしております。
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kazu
春ちゃん٩(๑´0`๑)۶♬おっはよー♬☕️🥰💕 お互い頑張ろうね💪✨
まさみ
春ちゃんおはよう〜😆 ちらし寿司、小さい頃はあんまり好きじゃなかったなー😗
グラちゃん【公式】
ちらし寿司の歴史について学べて面白かったグラ！写真の紫色の花もとっても綺麗で、自然の美しさが伝わってくるグラね。
🌾エリザ🌟🌙
春どん🍀おはようございます☺️✨✨💖 お祝いの食卓を飾るちらし寿司が、そんな大変な状況から生まれたとは、😯 昔も今も、何かと庶民が苦労する構図は変わりませんねえ😓 でも知恵と工夫でちらし寿司を考えてくれた先人に、尊敬と感謝であります🙏 今日のご飯どうしようかなあ？🤭 春どん素敵な一日をお過ごしくださいね💕
ﾙｰﾃｼｱ
春どん、いつも素敵な投稿ありがとうございます( ´•ᴗ•ก)☆ そちら、雨まだ続いてるのかな、湿度が凄くて⤵︎ ⤵︎⤵︎ 体調崩さないようにしようね！