僕さかな捌くの上手い方じゃないけど、あんま上手くいかない人ってまな板が上手く固定出来ていないというか滑ってること多い気がする。自分はそうだったから、まな板の下に滑り止めのシリコンマットを敷いたらズバズバ魚切れるようになった。皮引きもほぼ失敗しない????
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僕さかな捌くの上手い方じゃないけど、あんま上手くいかない人ってまな板が上手く固定出来ていないというか滑ってること多い気がする。自分はそうだったから、まな板の下に滑り止めのシリコンマットを敷いたらズバズバ魚切れるようになった。皮引きもほぼ失敗しない????