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プロ迷

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ジャドジュナン引き続き少しずつ食べているけど面白いな やっぱりガナッシュの濃度?粘度?かなり高い 各フレーバーの主張が強くてスパイシー スパイス使ってない粒を食べても鼻に抜ける香辛料を感じるのは肉料理やカレーに使うときのようにチョコレートもスパイスのひとつと解釈しているんだろうか
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ジャドジュナン引き続き少しずつ食べているけど面白いな やっぱりガナッシュの濃度?粘度?かなり高い 各フレーバーの主張が強くてスパイシー スパイス使ってない粒を食べても鼻に抜ける香辛料を感じるのは肉料理やカレーに使うときのようにチョコレートもスパイスのひとつと解釈しているんだろうか