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イグアナ
トルティーヤの国からやってきたかぼちゃんは、今日は煮干しではなく鰹出汁と塩昆布で煮てみました。普通か。
あのね、ひそひそ…かぼちゃ1／4個をひたひたのお水、煮干し5匹、塩小さじ1.5、多めのお酒で強火でガンガン煮てね、そのまま食べても美味しいんだけど、そのかぼちゃ煮を、煮干し取り出してから豆乳とか牛乳でブイーンすると、超美味しいかぼちゃスープできるから、試してみてね。たまねぎとかバターとか要らないからね。うっかりぐずぐずになっちゃう種類のかぼちゃでもモーマンタイだからね。
ちなみにかぼちゃを煮干し出汁で煮ると言うレシピは、北海道開拓民の郷土史から覚えました。
味の想像がつかん！って人は食べにきて！
ルージュの伝言
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勿忘草❀JJ
美味しそう😋豆乳でブイーンも美味しそう！ そもそも出汁で煮たこと無かった、やってみよう♪ (いつもだいたいお醤油系だった)
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