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ゆうのすけ

ゆうのすけ

あらためましてこんにちは

タマリンドってなに?

なんか豆のサヤみたい…。どうやってどこの部分を食べるんかな?

思わずロピアで盗撮してしまいました。

#タイ
#タマリンド
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コメント

ゆうのすけ

ゆうのすけ 投稿者

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こそこそこちらに…

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王理。🪬

王理。🪬

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酸味が結構強くて甘いけど、クセのある果物、、、 甘酸っぱい梅干しっていい人もいますし、干し柿っていう人もいますけど、、、 いやー、、、 クセが、。

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ゆうのすけ
ゆうのすけ
王理。さん さすがなんでも食ってんなぁ〜。 このままむいて中身食うんかな? 梅干しは好きやけど、干し柿は微妙なんよね…。クセかぁ…。
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白夜

白夜

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タマリンドのペーストなら家にあります エスニック系の料理では割と使います カレーとかパッタイとかに入れますよ〜 東南アジアの国では街路樹として木が植えられていて、花もピンク色できれいです 大きなえんどう豆みたいな実がぶら下がってるのも見たことあります ロピアで売られているのはびっくり[びっくり] 生で食べたことないです 家のあたりのロピアにもあるかな 見に行ってみます

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ゆうのすけ
ゆうのすけ
白夜さん へえ、花もキレイなのかぁ…。 なんか増粘剤?の材料にもなるらしいから粘り気があるのかな? タイ帰りの友達も単体でそのままは食べたことないとのことでした。 白夜さん生食試してみてよ(人身御供)
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あお

あお

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フルーツの1種ですが、酸味が強く、干し柿にバナナを足したような味です。 使い方としては、生でもいけるんですが、基本はタマリンドブロックやタマリンドペーストに加工して、料理の酸味料や添加物の増粘剤、シロップやピクルスや清涼飲料水に使われたりもします。 タイ料理のパッタイやフィリピン料理のシニガンといった料理には必ず使いますし、インドのマクドナルドではタマリンドソースがあるらしいです。 気になる場合、カルディでタマリンドソースを買って少しづつカレーに入れてどれほど本場の味に近づくのか試してみることをオススメします!🍛✨

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ゆうのすけ
ゆうのすけ
あおさん ありがとうございます〜。 昨日から多分一生分のパッタイって名前を目にしました笑 是非食べてみたいです!こんどタイ料理の店行ったら絶対食べます。
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てやんでい

てやんでい

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実物こんななのか!

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ゆうのすけ
ゆうのすけ
セシルさん 豆っぽいですよね。ちょっと食べてみたいけど、もし口に合わなかったら残念な値段と量なのですよ。
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