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投稿
ゆうのすけ
2024/02/20
あらためましてこんにちは
タマリンドってなに?
なんか豆のサヤみたい…。どうやってどこの部分を食べるんかな?
思わずロピアで盗撮してしまいました。
#タイ
#タマリンド
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コメント
ゆうのすけ
投稿者
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こそこそこちらに…
2024/02/20
返信
ピン留め
王理。🪬
1
酸味が結構強くて甘いけど、クセのある果物、、、 甘酸っぱい梅干しっていい人もいますし、干し柿っていう人もいますけど、、、 いやー、、、 クセが、。
2024/02/20
返信
ゆうのすけ
王理。さん さすがなんでも食ってんなぁ〜。 このままむいて中身食うんかな? 梅干しは好きやけど、干し柿は微妙なんよね…。クセかぁ…。
1
王理。🪬
タイの焼きそば、パッタイには欠かせない調味料なんですよ。 あと、ジュース、、、 俺ちゃんのお口にはあわなかったです、、
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ゆうのすけ
@王理。🪬
: こんだけ言われたからパッタイ食べたくなったけど、そんなにクセが強いのかぁ…。
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王理。🪬
まー、タイ料理のクセです。 エスニックがダメだったりしたらたべれないかなー、みたいな
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王理。🪬
俺ちゃんはお好みなんですが、、、
0
ゆうのすけ
@王理。🪬
: タイ料理美味しいしキライじゃないけど、結構すぐ飽きる…。3食タイ料理はしんどいかも。パクチーは食べれる。生でモリモリ食べたいとは思わんけど…。
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——さらに返信を表示(3)
白夜
0
タマリンドのペーストなら家にあります エスニック系の料理では割と使います カレーとかパッタイとかに入れますよ〜 東南アジアの国では街路樹として木が植えられていて、花もピンク色できれいです 大きなえんどう豆みたいな実がぶら下がってるのも見たことあります ロピアで売られているのはびっくり[びっくり] 生で食べたことないです 家のあたりのロピアにもあるかな 見に行ってみます
2024/02/20
返信
ゆうのすけ
白夜さん へえ、花もキレイなのかぁ…。 なんか増粘剤?の材料にもなるらしいから粘り気があるのかな? タイ帰りの友達も単体でそのままは食べたことないとのことでした。 白夜さん生食試してみてよ(人身御供)
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白夜
へえぇー、増粘剤! 食品添加物に使われてるんですね GRAVITY、ゆうのすけさんの投稿、勉強になるなぁ[ほっとする] 一箱買って、ここで集まった人みんなで、この豆一個ずつ食べてみましょうか[大笑い]
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ゆうのすけ
@白夜
: 私もいつもgravity勉強になってます。 ホントに一個ずつ食べれたら一番なのに!!
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——さらに返信を表示(2)
あお
0
フルーツの1種ですが、酸味が強く、干し柿にバナナを足したような味です。 使い方としては、生でもいけるんですが、基本はタマリンドブロックやタマリンドペーストに加工して、料理の酸味料や添加物の増粘剤、シロップやピクルスや清涼飲料水に使われたりもします。 タイ料理のパッタイやフィリピン料理のシニガンといった料理には必ず使いますし、インドのマクドナルドではタマリンドソースがあるらしいです。 気になる場合、カルディでタマリンドソースを買って少しづつカレーに入れてどれほど本場の味に近づくのか試してみることをオススメします!🍛✨
2024/02/21
返信
ゆうのすけ
あおさん ありがとうございます〜。 昨日から多分一生分のパッタイって名前を目にしました笑 是非食べてみたいです!こんどタイ料理の店行ったら絶対食べます。
1
あお
一生、パッタイって忘れることはないでしょう!(笑) 自分は食べたことないんですけど、ケンミン食品さんのパッタイは結構おいしかったですよー タイ料理もおいしいお料理がたくさんあるのでぜひ!✨
0
ゆうのすけ
さすがに覚えましたパッタイ。
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——さらに返信を表示(2)
てやんでい
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実物こんななのか!
2024/02/20
返信
ゆうのすけ
セシルさん 豆っぽいですよね。ちょっと食べてみたいけど、もし口に合わなかったら残念な値段と量なのですよ。
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ぱんだだだだ
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ソースに入ってるイメージ[びっくり]
2024/02/20
返信
ゆうのすけ
タイの焼きそばパッタイ?にはタマリンドが欠かせないって聞きました。
1
ぱんだだだだ
酸っぱみあるかぁ
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ゆうのすけ
@ぱんだだだだ
: そんなにみんなパッタイ食べてるんかな?わしも食べてみたい。
1
——さらに返信を表示(2)
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あらためましてこんにちは
ゆうのすけ 投稿者
こそこそこちらに…
王理。🪬
酸味が結構強くて甘いけど、クセのある果物、、、 甘酸っぱい梅干しっていい人もいますし、干し柿っていう人もいますけど、、、 いやー、、、 クセが、。
白夜
タマリンドのペーストなら家にあります エスニック系の料理では割と使います カレーとかパッタイとかに入れますよ〜 東南アジアの国では街路樹として木が植えられていて、花もピンク色できれいです 大きなえんどう豆みたいな実がぶら下がってるのも見たことあります ロピアで売られているのはびっくり[びっくり] 生で食べたことないです 家のあたりのロピアにもあるかな 見に行ってみます
あお
フルーツの1種ですが、酸味が強く、干し柿にバナナを足したような味です。 使い方としては、生でもいけるんですが、基本はタマリンドブロックやタマリンドペーストに加工して、料理の酸味料や添加物の増粘剤、シロップやピクルスや清涼飲料水に使われたりもします。 タイ料理のパッタイやフィリピン料理のシニガンといった料理には必ず使いますし、インドのマクドナルドではタマリンドソースがあるらしいです。 気になる場合、カルディでタマリンドソースを買って少しづつカレーに入れてどれほど本場の味に近づくのか試してみることをオススメします!🍛✨
てやんでい
実物こんななのか!