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びいだま
静岡市駿河区中田本町の「塩司」さんです😊
とりあえずメインの塩ラーメンをチョイスして様子見☝️
とても透き通った鶏ガラベース清湯スープに少し魚介系の合わせです🎵
かなり丁寧に炊き出したのか、濁りが全くありません。
手間暇かかってます。
塩気は少し弱めなのでチョット好みはあるかもですが、安心して飲める優しいスープでした✨✨
麺は低加水の細麺‼️
どこの粉かな❓
香りが強めで甘い気がしました。
コシは強め、時間経っても伸びにくく、シッカリした麺でした😊
具材はメインで2種類、豚ロースのチャーシュー…
味付けがシッカリしていて、そのままご飯のおかずにもなりそうな美味しい焼豚でした🎵
もう一つのメインが低音調理の鶏チャーシュー☝️
見た目だと胡椒で香り漬け…と言う印象なんですが、香りと味はまた他のハーブ系のアクセントを付けているようにも感じます‼️
オイラん中で、塩ラーメンランキングでトップ3には入る思います😁
次に塩ホワイト…
って、聞きなれない名前だったんですが、写真見てかなりクリーミーなかんじなので、豚骨か鶏白湯を乳化させたタイプなのかと思いきや、どうやらバターみたい😁
すごく香り高く、深い味わい‼️
ベースは塩ラーメンなんですが、アレンジのクリーミーさに殺されそうでした🎵
具材と麺は塩ラーメンと同じなので特にコメントはありませんが、アッサリ系の塩とは逆を行くホワイト🎵
こちらも塩と同じの麺、具材との相性はバッチリ❤️
クセになりそうなお味でしたよ😊
来てよかった👍
他にも焦がし塩とか、醤油、焦がし醤油もあるので要調査確定です😊
#静岡
#静岡市
#ラーメン
#グラビティラーメン部
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コメント
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琴音
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ネカフェからスタート！
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ひたすらショート積んでった！
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デリバ
Uberの良さは時間に縛られないだけになってきてるw
そのうい夜勤2,500円とか日勤2,000円とかが当たり前になったらUberはどうすんだろ。そうなってもスリコばっかりなのかなw
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ふりょ
『被害』ととる人もおるし、
『大したことない』って考える人もいるし、なんなら
『嬉しい』ってなる人もおるわけで。
子供ならまた話は変わってくるけど、成人なら一つの意見として聞いておいて、自己判断でええやろと思う。
4
ともさ
ここ10年くらいはただのポンコツ野郎なのでとりあえず見てやってるだけのスタンスではありますが、この人がいなかったら確実に今、世の中にいないと思うのでとりあえずありがとうとは思ってる。
あい®
カリモクソファ見たいな手触りのやつ…
今は亡き義母のだと思うんだけどこれ売っていいかな…？！
ジバンシィのカバンって高い？
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yossy
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えりんぎ
さっき行ってきました！ 本当にクセになる味ですね😁 リピ確定です
ここ
うわぁおいしそすぎます🥹！ 塩ラーメンたべたすぎる！！
ゆり
塩ラーメンー！