キタデタコスの特徴は以下の通りです。 地域性: キタデタコスは主に北部メキシコの料理で、特にチワワ州やソノラ州で人気があります。 材料: 主にトウモロコシのトルティーヤを使用し、肉（牛肉や豚肉）、野菜、チーズなどを具材として包みます。 味付け: スパイシーなサルサや香草（コリアンダーなど）を使って風味を引き立てるのが特徴です。 食べ方: 通常は手で持って食べるスタイルで、カジュアルな食事として親しまれています。 バリエーション: 地域によって具材や調理法が異なり、さまざまなスタイルのキタデタコスが楽しめます。 このように、キタデタコスはその地域の文化や食材を反映した、豊かな味わいの料理です。