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みみ子🍧
お客様、何組もウェイティング。
待っているお客さんをお通しする余裕ないから
テーブルも片付けず今できることをこなす。
キッチン兼ホールのベテラン主婦バイトさんが
「私、あそこ片付けて次のお客さん入れますね」
と、席を片付けてお客さんをどんどん入れていく。
そんなに入れても回らないのに[目が回る]
案の定、料理の催促してくる人や
「30分待ったけど出てこないから帰るわ」
と言うお客様も。
お席に通したはいいけど水のグラスが足りなくて洗い物をしたり、
承っていた料理が途中で品切れになって謝りにいったり、もうわちゃわちゃ(@_@)
待っているお客さんには申し訳ないけど、
今いるお客さんを確実にこなした方がいいのでは？
って思ってしまった。
ペーペーだから言えない
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れんと🍉
完全にキャパオーバーだねー[目が回る] 今いるお客様を。。にすると なんでサッサと下げないんだ！ 早く片付けて座らせろ！に、なっちゃうのよね[大泣き] 通したら通したで 遅いっ！！飲み物くらい早くもってこい！になるし。。[大泣き]
棚中
そのうち慣れて、華麗にお客様を捌く みみ子様が見れることでしょう[照れる]