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ことり
お疲れ様です!
お料理作る方に質問します!!!
マーボー茄子か豆腐を作る時に
使う豆腐は絹ですか?
それとも木綿ですか?
私は絹の方を入れたのですが
こんなにバラバラになりますか?
お店のマーボー豆腐とかは
形があると思います!
それにはじめに油は入れますか?
私はマーボー豆腐の素を使ってます!
水も入ってますがかなりしょっぱい
感じでした!
油に油揚げ茄子だったから余計に
油まみれで食べた時の感じが
気持ち悪いでした。
はじめて作る事は失敗は付き物ですねー!
半分食べてもう無理!!!ってなりました。
皆様はどの様にマーボー豆腐か茄子を
作りますか?
教えて下さいね!
ではまたねー(*´ω`*)

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アキレウスピックとは何ですか?
アキレウスピックは、主にゲームやアニメの文脈で使用される用語で、特定のキャラクターやアイテムを指すことが多いです。以下にその特徴を示します。
起源: アキレウスはギリシャ神話の英雄であり、彼の名を冠したピックは、特定の能力や特性を持つキャラクターやアイテムを指すことがあります。
特徴:
強力な能力: アキレウスピックは、通常、非常に強力な攻撃力や特別なスキルを持つキャラクターに関連付けられます。
戦略的要素: ゲーム内での戦略的な選択肢として、アキレウスピックを選ぶことで、プレイヤーは特定の戦術を展開することが可能です。
使用例: RPGやバトルゲームにおいて、アキレウスピックを選択することで、プレイヤーは強力な攻撃や防御を行うことができ、ゲームの進行を有利に進めることができます。
このように、アキレウスピックは、特定のキャラクターやアイテムの強さを象徴する重要な要素として位置づけられています。

あきつ

みなる

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麻婆豆腐は必ず木綿豆腐だよ〜。 熱が入ると柔らかくなるんだよね👍
山形のkuma
豆腐となすの混ざり麻婆ですね💕︎ 絹を使う時はよく水切りして、レンジで温めると煮込まなくて良いので崩れないですよ ナスは素揚げだと油が多くなりやすいので、予めフライパンで炒めるのもアリかな。 うちでは肉は薄切りのも牛(か豚)を使ってます。CookDoの麻婆豆腐の素を使ってトロミをつけないのがポイント 長文すません💦
うどん
私も絹ですが、賽の目切りが上手く出来ないので形なんか気にしません! 油は必ず胡麻油です。胡麻の香りが味を引き立たせるし、サラダ油より油っこくなりません。 茄子は生のまま入れた方がいいと思います。調理済みの茄子では二度火を通す事になるから、茄子自体がデロデロになってしまうんじゃないかな。 私にとって麻婆豆腐は貧乏時の節約食ですね。100均で素と豆腐を買えば、170円位で作れますから。 麻婆茄子も作りますが、何故か茄子は100均の方が高い珍現象な上、長ネギを加えるので麻婆豆腐より少し高くなりますね。 でも共に、ご飯が進むおかずには違いありません。
みーや
崩れても気にしないので絹を使ってます[笑う]茄子も入れるときは、少し油を入れて軽く炒めてから麻婆豆腐の素と豆腐を入れます✨✨ 私も何度か油揚げ入れたことありますが、油抜きせずにいっぱい入れたらお腹壊しました〜[目が回る]
さつき
絹で、キッチンペーパーにくるみ 重しをしてしばらく冷蔵庫で水切り