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mimitabu
おじちゃまから頂いた『あくまき』。
鹿児島県で親しまれる、
端午の節句の祝い菓子です。
なぜ『あくまき』という名前なのか。
それは…
木や竹の灰からとった灰汁(あく)に
竹皮に包んだもち米を、浸して炊くから！
灰汁に含まれるアルカリ性物質が
もち米の繊維を柔らかくして、
さらに、雑菌の繁殖を抑えるから、
長期保存ができるようになるんだそうな。
灰汁で炊くという、発想力！
先人の知恵に脱帽。
『あくまき』そのものは、
灰汁の風味の、さっぱりした味。
ぷるぷるとした独特の食感で、
きな粉と砂糖をまぶして食べます。
祖母の家では、黒糖だったけか…。
懐かしい。幼い頃の、思い出の味。
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コメント
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ねね
バスがない……あと10分はこやん。
もう、30分は余裕で待ってるww
スタバのメロン飲んで和んどこ（🍈•᎑•🍈）
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はるまき
お目当ての作品も見れて大満足です
シニャックがやっぱりいい…☺️
看護師として就職して、もうすぐ2週間。
そんな自分に伝えておきたいことがあるので、
この場を借りて記録を残しておきます。
明日以降のはるまきへ
がんばれ！はるまき！
隣の芝が青く見えるのは皆同じだ！！！
「みんなの方がもうあんなにやってる…」
「わたし全然できてない…大丈夫かなぁ…🥺」「ミスしそうで怖い…みんなうまくやれてるのに😭」
そんなこと、みんな思ってる！！
みんな大変！！
自分のペースで、技術をものにしていけぇ
ミスは誰にでもある！
でも、それでもミスを少なくするために、丁寧に、的確に仕事をするんだ！！
先輩をしがみついてなんでも聞くんだ！！
「こんなこと聞いて大丈夫かなぁ」なんて不安に思わなくていい
大丈夫！病棟のスタッフさんはみんな優しい！
聞いても嫌な顔する人は…今思い浮かべる限りでも…多分いない！！（根拠はないけど笑）
一個一個手順を確認して、指差し呼称！！！！
大丈夫！お前ならできる！
今日も1日お疲れぇい☕️
次の出勤も頑張れ！応援してるぞおお📣
2024/04/11のはるまきより
Aurora
713
ブンクンマン🐉龍山英王
GRAVITY日記今日の22時に音声ルームにて今世紀最大の寂しいがりやのかまってちゃんことブンクンマン🐉龍山英王の第29回生誕祭を行う予定なのでGRAVITYの優しい皆様が来てくれて祝っていただけたらとてもつもなく幸せです！！！！！！！！！！[照れる]
#ブンクンマン
#音声ルーム
#青春なう
#青春ナウ
#誕生日
ブンクンマンの星
8120
hide✾
《絆》
涙もでない
なんていわないで
悲しい時は
おもいっきり泣いていいんだから
ひとりぼっちだ
なんておもわないで
寂しい時は
訪ねておいで
だいじょうぶだよ
なんて頑張り過ぎないで
苦しい時は
声を出していいんだから
残されてる
なんて考えないで
生きていくのが辛い時は
遊びにおいで
自分を責めないで
人は支え合って生きているんだから
この大空はつながっているから
どこまでもー どこまでもー
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マッキー🌳
わりと多いんやね[ほっとする]
トリセツショーでALTが30超えるとヤバいってやって、自分も数年前に37とかだったから兆候あったんやね[泣き笑い]
ミキの昴生出てるけど、数値が97とかヤバくない？[びっくり]
脂肪肝になる人の割合
1990年代 21.9%
2010年代 35.5%
とのことです
1013
kanoꕤ︎︎·͜· ︎︎
「イタリアン餃子」
豚ミンチとピーマンとコンソメと
ケチャップと片栗粉とニンニク🧄
最後にとろけるチーズを入れて
カリカリに焼きました🥟♡
フライパンにギュウギュウに入れたから
丸ーーーい餃子になっちゃった[泣き笑い]
おいひはっはへふ♡
料理の星4873
ゆい
久々の春コーデ☘️
スカート可愛い😍
めっちゃタイトだけど😅
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ぱわ子🌶
結局カウンセリングをすぐ
受けれるとこなんて無いのよね〜
空くめどはありませんってさ
心療内科はコンビニ感覚で気軽に行ってね！
なんてアドバイスを受けたこともあるけど
そもそも店舗もなけりゃ
店員もいないのよね
そりゃ重度じゃないだろうし
自分で言語化するのも得意だけど
重度になったらまずいと思ったわけで
言語化しても何も解決はしないわけで
結局ひたすら気分が落ち着くの待ったり
自分と向き合うしかないんかなぁ
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おおむらさき
旦那っちの誕生日プレゼント
①明日届くはずが今日届いた。
②旦那っちが在宅中だった。
③旦那っち宛名を見ず開封。
不幸が重なりサプライズ失敗！！
くそーーーーーーー！！
びっくりさせたかったのにーーーーー！！
中身バレてるけど梱包した！！
仕事終わりの旦那っちにぶつけてやる！！
ちくしょーーーーーー！！(≧⬜︎≦｡)
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かおり☆ン
お疲れ様です
今日は 朝からバタバタ
元仕事仲間が遊びに
来てくれると言うので
朝からおでん、豚汁、とり釜飯
を作り
お昼一緒に食べました
仕事してた時仲良くしてたから
嬉しくて 楽しかった
お土産にたまご🥚[びっくり]
いただいたけど
数えたら30個
たまご使わないとなぁ[冷や汗]
#ひとりごとのようなもの #独り言 #おうちごはん
#おつかれGRAVITY #たまご
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サウナスキー
ほー、知らなかった 勉強になります(๑´∀`๑)
古代進
初めまして❗️ あくはあっても あくなき挑戦をした先人のおかげですね❗️[大笑い] 初めて見ました❗️ 一度、お試ししてみたいですね[照れる]
しおん
小さい時は 甘くないし 独特の香りがして美味しくないなぁって思いましたが 今では大好きです_(┐「ε:)_ 色んな郷土料理がありますよねぇ。