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こるるね

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いつも家でステーキを焼くときは低温調理で加熱した後で仕上げに焼き目を付ける手順で調理していたのだけど、今回はネットで以前話題になっていた「10秒づつ両面を焼いて2分休ませる」という焼き方を試してみました。

ミディアムレアの焼き加減だと、大体16~20分くらい時間がかかったけど低温調理の時よりも肉汁が閉じ込められてとても美味しく焼けました。

ただフライパンの前に20分間つきっきりになるので、それだけがネックでしょうか(^-^;
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コメント

ネム🌰🐿️🍠

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時間がゆっくりある時の、まさしく贅沢なお食事!!こるるねさん素敵ねぇ✨✨

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こるるね
こるるね
褒められた(゚∀゚) 食べるときの事を想像するとワクワクするので、お肉の調理はひときわ楽しいです(´ω`)
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ぴろ

ぴろ

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20分フライパンの前かぁ〜💦 かなり時間に余裕のある時でないと大変ですよね。 そういう意味では贅沢なお料理ですね。 いやステーキなだけで我が家には十分贅沢なんですが[照れる]

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こるるね
こるるね
牛肉も高くなりましたからね~ ステーキ肉が一番安かった西友でも割引シールが貼っていないと買えないデス(;´Д`) も特別な料理だから時間をかけれるのはあるです(´ω`)
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ぱりう

ぱりう

リヴァイズ
in530枚 out936枚
ディスクアップ2 1台目
in92枚 out208枚
ディスクアップ2 2台目
in322枚 out738枚

総投資9000円414枚
回収26000円1352枚

無事メンタルリセットできました
ディスクで勝ちたかった欲が2台目で答えてくれました
執念ですね
さあ、さっさと昨日の78000取り戻すぞ
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ヒノキ

ヒノキ

唐突な1日署長イベント公式&エンパシィ&田中美央オフィシャルグッズさ、私ね堀田艦長か渕さんかなって思ったの美央さんでグッズ出るとしたらね?したらさ、まさかの署長イベントで初グッズとはね…恐れ入ったわ…もう2セットください(保存用、観賞用、使う用)
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dangomushi

dangomushi

考えてみたら、JR北海道の新型特急車両(と言っても10年以上は経ちますが)に全く乗ってない事に気がついたのよ。
ここんところは飛行機で渡道して、専らレンタカーか自転車で移動。
鉄道は721系、キハ40か54。懐かしい北斗星かはまなすに、183系おおぞら、北斗、オホーツク。鉄道ファンじゃ無いね!
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はまぴ

はまぴ

デスストランディング、今まではストーリー重視だったから敵陣避けまくってたけど、メインストーリー終わって国道建設のためにアサルトライフル持って敵陣突っ込むのが楽しすぎる。
難易度イージーだからかもしれないけどめちゃ楽しいです。
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🌺㍉〜

🌺㍉〜

今日同僚に赤にゃんになったのー!!、って写真見せたら第一声が「リップの色めちゃよくないです?!かわいい!」だったので、よくわかっとるね……^_^になった
本当にけーこんのときのリップ何使ってるか教えて欲しい
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💫Reo.S.W

💫Reo.S.W

の満月「フラワームーン」が叶えてくれる願い事は? 5月の満月「フラワームーン」には、「秘密」「変化」「絆」「人間関係」「性」などのキーワードがあります。 「新しい恋人がほしい」「今の恋人と別れたい」「親友がほしい」などの願い事をしてみるといいでしょう

星回りは宜しくないので なるべくポジティブな気持ちで 願いを•*¨*•.¸¸♬︎
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MISIA

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ゴリぶ

ゴリぶ

スマホは、とても便利ではあるものの。家では、パソコンが優秀だと思う。家の中では、自分たちしかおらず、密着してパソコン画面を見ていても、不審がられない。
「あ、このプリンが安売りしてる!」
「ふふっ。なら、週末の買い物のときに買いましょうね?」
 そして、二人で笑い合う幸福。
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もちゃ

もちゃ

6時起床
6時40分まで娘の朝ごはん
7時までには出発
8時半出社

16時半退勤
17時半お迎え
18時半娘の晩ごはん
20時半までに娘就寝

こんな感じでやってる_(┐「ε:)_
旦那出張時は20時には寝かしつけできる!
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久住

久住

アイドルは全員歌って踊ってギターが弾けて曲が作れて演出もして構成も照明もやるしコーラスもやると思ってたな
何も疑ってなかったな
そうではなく、私が初めてファンになったのがとんでもない人だっただけ……? と気付いたのはわりと最近の話
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あ っ

あ っ

銀テ、曲終わったらもうちょっと拾おーと思ってたら曲中にスタッフさんがワッサーって持ってった。
届かなかったとこに配ったのかBOXがあったのか?
でも帰りあの人だとどこにBOXあるかとかわからなそうよね…
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いつも家でステーキを焼くときは低温調理で加熱した後で仕上げに焼き目を付ける手順で調理していたのだけど、今回はネットで以前話題になっていた「10秒づつ両面を焼いて2分休ませる」という焼き方を試してみました。