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アリス
バレンタインいちいち冷やす時間が2時間×2回あるからね
( ˙꒳˙ )
もうこれ不評なら二度と作らない🥲
ミラーケーキ！
タルト生地焼いて、ラズベリームース作って、流して、ラズベリージャム乗せて、
いや、落ちたw
ラズベリーピューレ側の温度が高かったのかなぁ🤔
生クリーム氷水にしながら、ハンドミキサーしたのも🤔
んで、チョコのムース作って、めっちゃ多く出来た😂
勿体ないけど、少しだけとって、あとはサヨナラ〜必要な分の2倍位出来た…
また冷やして…
ラズベリーピューレとグラニュー糖にレンチンしたゼラチンを混ぜて、
氷水で冷やしながら、とろみつけつつ、食器洗いも並行してやってたら冷え過ぎたから数秒火にかけて、とろみ調節！
1度目はそれで失敗( ˟ ⌑ ˟ )グラサージュ付けすぎ💦それは酸っぱかった😅
薄ーくついてるくらいがいい。
5個の中から、今度はパレットナイフで移動させようとしたらひっくり返ってムースタルトにベチャッ！
それも私が食べるのになりました😅
4個出来た！！！
6個中4個だから良しとしよう( *¯꒳¯*)
そんな作っても困るし💦
食べた時めっちゃラズベリーは感じるけどチョコもう少しガナッシュぽくて良かったきも🤔
飾りはオリジナル！
ラズベリーとチョコのムース完成！！！
ミラーケーキぽい！
全部飾り付けて梱包した😂😂😂
#手作りお菓子
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#ラズベリー
#チョコ
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こさめ🌧🦈🩵
すごーい！[目がハート] 可愛いし美味しそう！ お店のケーキみたいです✨
m
すごいー👀💕 もうお店ですね👩🏽🍳💓