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天斗
鯛の刺身をご飯にのせ、出し汁や卵のタレをまぜて、卵かけご飯のようにしてかけていただくというもの
タレの味付けは刺身をそのままつけて食べるだけであればやや薄味に感じますが…ご飯にかけていただくと、ぷりぷりの鯛とよく絡みとても美味しい…
小鉢も薄くもなく濃すぎることも無いギリギリの味付けばかりで、繊細ながらも鯛の美味しさを存分に味わえる定食でした
#浜松町
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