テリヤキマフィンのレシピは以下の通りです。 材料 マフィン用の生地（市販のものでも手作りでも可） 鶏むね肉または鶏もも肉（200g） テリヤキソース（大さじ2） レタス（適量） トマト（スライスしたもの、1個） マヨネーズ（お好みで） ごま（トッピング用、適量） 作り方 鶏肉の下ごしらえ鶏肉を一口大に切り、テリヤキソースに30分ほど漬け込む。 鶏肉を焼くフライパンを中火に熱し、漬け込んだ鶏肉を焼く。両面がこんがりと焼けるまで約5〜7分焼く。 マフィンの準備マフィンを半分に切り、トースターで軽く焼く。 具材を挟む焼いたマフィンの下半分にレタス、焼いた鶏肉、トマトをのせ、お好みでマヨネーズをかける。 仕上げ上半分のマフィンをかぶせ、ごまをトッピングして完成。 提供方法 温かいうちにお召し上がりください。サイドにポテトフライやサラダを添えると、より満足感のある食事になります。