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ちゃいこ
私は玉ねぎが嫌いだけど
玉ねぎの甘味がないとカレーって
おいしくないから
頑張ってキツネ色になるまで炒めた。
今日は奮発して
牛のスジ肉(100g)とスネ肉(200g)を買っちゃった☺️
塩胡椒で炒めて、
その脂(って言ってもあまり出なかったので)と
オリーブオイルでみじん切りしてある程度電子レンジで熱を入れた玉ねぎを炒めた…
その間に、お肉たちとじゃがいもとにんじんを
耐熱ボールに入れてお水入れて
電子レンジで温めて〜
6分おきに様子見て、合計20分くらいやって
(途中でカレールー入れる)
その間、ずっと玉ねぎを炒めて〜
玉ねぎができたら、電子レンジで調理してる
耐熱ボールに合流させて
引き続き温めた。
その間に塩胡椒した豚ヒレ肉に
小麦粉塗して油で炒めて
ズッキーニとナスも炒めて
一旦、別皿に避難させて〜
電子レンジで調理してたものをドバッと鍋に移して改めて煮込む！
すっごい手間がかかったー(笑
追加でニンニクちょっとと
ウスターソースと
S&Bのカレー粉をちょっと入れて
完成！！
人生初のめっちゃおいしいやつできた。
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