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むぎまめ⋆⸜𖠚໊
でかい昆布を酒で湿らせます(私はキッチンペーパーでぽんぽんしてる)
コンロの五徳を2個重ねて高さをだします。
そこに網を乗せます。
昆布の上に下処理した白子を乗せます。
塩をぱらぱら振ります。
ボウルで隠します。
弱火でじっくり焼きます。
色が着いたら食べます。
おいしいです⸜(*˙꒳˙*)⸝
日本酒は冷かロック、辛口がオススメ
白子は生では絶対食べられないのでそこだけは気をつけて！
あとボウルは昆布で燻すので、色がつくからねー
大事にしてるボウルは使わない方がいいです笑
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コメント
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むぎまめ⋆⸜𖠚໊ 投稿者
もう今更かもだけど追記 ちなみに火が強かったり、網と火が近いと 昆布が燃えますꉂꉂ(ᵔᗜᵔ◍)
ぬえ
ありがとうございます！
あろまる
白子買ったからお仕事終わって帰ったら作ります( ◍´꒳`◍ )✨
ねむい
びっ、、、くりしたぁ。一瞬、「息子」って空目したぁ、、、白子でよかった(ᐠ ᐛ )ᐟ
塵
いつも白子いいないいな└(:3」┌)┘))ｼﾞﾀﾊﾞﾀ