スゥーッパイーは、沖縄の方言で「酸っぱい」という意味です。この言葉は、特に食べ物や飲み物の味を表現する際に使われます。沖縄の料理や文化において、酸味は重要な要素であり、スゥーッパイーという表現はその特徴を強調しています。例えば、沖縄の伝統的な料理である「ゴーヤーチャンプルー」や、酸味のある飲み物である「シークワーサージュース」などでよく見られます。

スゥーッパイーは、主に中国の広東省で生まれたとされています。この料理は、特に広東料理の一部として知られ、地元の食文化に深く根付いています。スゥーッパイーは、特にその独特な味付けと調理法で人気があり、広東省の飲食店や家庭で広く楽しまれています。