特徴 食感: BAMBOOSHOOTS（竹の子）は、シャキシャキとした食感が特徴で、料理にアクセントを加えます。 味: ほのかな甘みと独特の風味があり、さまざまな料理に合います。 栄養価: 低カロリーで食物繊維が豊富、ビタミンやミネラルも含まれています。 料理での使い方 和食: 煮物や炒め物、味噌汁の具材としてよく使われます。 中華料理: スープや炒め物に加えることで、風味を引き立てます。 旬の時期 春が旬で、特に4月から5月にかけて新鮮な竹の子が出回ります。この時期に食べるのが一番美味しいです。 保存方法 新鮮な竹の子は冷蔵庫で保存し、早めに使うのがベスト。乾燥させたものは長期間保存可能です。 BAMBOOSHOOTSは、料理に豊かな風味と食感を加える素晴らしい食材です。ぜひ、旬の時期に楽しんでみてください！