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柚樹子

柚樹子

今回のタルトタタン風ホットケーキは、米粉と全粒粉を使ったせいか、サクサクに焼き上がりました。
小麦粉特有の重さもなく、食べやすいです。

このホットケーキは、途中で出てきた汁の半量を取り除くときに取り除かなすぎてもダメ、取りすぎても焦げる…というところが難しいです💦💦
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