なまものには多くの種類があります。以下に代表的なものを挙げます。 魚介類 生魚（刺身、寿司） 貝類（生ガキ、ホタテ） 海藻（わかめ、もずく） 肉類 生肉（馬刺し、鶏刺し） 内臓（レバー、ハツ） 乳製品 生乳（生クリーム、ヨーグルト） 卵 生卵（卵かけご飯） なまものは新鮮さが重要なので、信頼できるお店で購入することが大切です。特に魚介類は、鮮度が味に大きく影響します。