WEISSEの特徴 スタイル: WEISSEは主に小麦を使用したビールで、特にドイツのヴァイツェン（小麦ビール）に分類されます。 色合い: 明るい黄金色から濁った琥珀色まで幅広く、泡立ちが良いのが特徴です。 香り: フルーティーでバナナやクローブの香りが感じられ、酵母由来の香りが強いです。 味わい: 軽やかで飲みやすく、甘みと酸味のバランスが良い。小麦の風味が豊かで、後味はさっぱりしています。 アルコール度数: 通常、4.5%から5.5%程度で、比較的低めです。 飲み方: 冷やして飲むのが一般的で、特に夏の暑い日にぴったりです。フルーツや軽食と合わせると良いでしょう。 代表的な銘柄: ヴァイエンシュテファンやパウラーナーなどが有名です。