サクナッチャは、沖縄の伝統的な料理で、特に豚の耳（ミミガー）を使った料理の一つです。以下にその特徴をまとめます。 料理の特徴: サクナッチャは、ミミガーを細かく切り、調味料と一緒に炒めたり煮たりして作ります。食感が良く、コリコリとした感じが楽しめます。 食べ方: 通常はおつまみとして食べられ、ビールや泡盛と一緒に楽しむことが多いです。 地域性: 沖縄の居酒屋や家庭料理として親しまれており、観光客にも人気があります。 サクナッチャは、沖縄の文化を感じられる一品なので、ぜひ試してみてください！